Un luogo affascinante, piccolo e con una grandissimi attenzione al gusto e alle prelibatezze: una birreria dove anche il più astemio degli astemi può trovare bevande squisite senza sentirsi un alieno o dover chiedere acqua, Coca Cola o simili.
Quando si entra si ha la sensazione di essere all'estero, in uno di quei luoghi che tanto ci fanno sentire bene quando attraversiamo il confine verso Nord o Ovest: attenzione ai dettagli, design minimale e accogliente con tavoli in legno e luppolo, disegni a china magistralmente dipinti a mano, lampadari creati artigianalmente con boccali di birra, buona musica a volume decente, menù scritto con criterio e voglia di comunicare qualcosa in più del costo dei prodotti, che peraltro non è alto.
Le birre sono artigianali e di ottima qualità, selezionate dalla 'Mastra Gatta' che, dopo aver studiato la birra in tutte le sue possibili elaborazioni nelle apposite accademie conseguendo un gran numero di titoli di studio, spiega con semplice eleganza le caratteristiche delle bevande nel menù, le modalità di preparazione e consiglia abbinamenti.
E qui si apre un capitolo a parte. I formaggi sono semplicemente squisiti, scelti con evidente amorevole passione per il cacio di qualità, i filetti di aringa si mangiano con gusto, per quanto riguarda i salumi e le altre cibarie, torneremo.
Per gli astemi o per chi, per qualunque motivo, non abbia voglia di bere alcolici ci sono ampie e alquanto ricercate possibilità di scelta. Si passa dalla Cola ottenuta da noci e altre bevande gassate prodotte con materie prime che spesso sono presidi Slow Food alla ottima selezione di tè in foglie, rigorosamente serviti in teiera da infusione per la gioia di chi ama questa bevanda.
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